Techniques d’analyse

Objectifs de l’enseignement :

Connaître les principales méthodes physiques d’analyse : principe, intérêt et champ d’application dans le domaine de génie des procédés en particulier. Acquérir les bases de l’analyse et du contrôle des matières premières et des produits formulés.

Connaissances préalables recommandées :

Notions élémentaires sur la dualité onde-corpuscule; Les liaisons chimiques, les transitions électroniques; Notions de chimie analytique; Chimie des solutions.

Contenu de la matière :

• Chapitre 1 : Méthodes chromatographiques : Généralités ; Principe général ; Chromatographie en phase liquide ; Chromatographie en phase gazeuse.
• Chapitre 2 : Spectroscopie moléculaire UV – Visible : Principe ; Notions théoriques ; Appareillage ; Interprétation d’un spectre d’absorption UV-Visible.
• Chapitre 3: Spectroscopie Infrarouge (IR) : Principe ; Notions théoriques ; Appareillage ; Interprétation d’un spectre d’absorption IR.

Applications :

• Identifications et quantifications par HPLC et CPG.
• Vérification de la loi de Beer-Lambert.
• Identification des fonctions organiques par IR.

📘 Techniques d’analyse
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