Objectifs de l’enseignement :
Comprendre les mécanismes et le formalisme permettant de décrire le transfert de matière. Savoir écrire un bilan matière nécessaire au calcul des équipements.
Connaissances préalables recommandées :
Thermodynamique, cinétique chimique, équations différentielles.
Contenu de la matière :
- Chapitre 1 : Mécanisme de transfert de la matière : Le transfert diffusif, loi de Fick, vitesses moyennes, transfert convectif, transfert combiné.
- Chapitre 2 : Estimation des coefficients de diffusion : Equation de Stefan Maxwell, ordre de grandeur, diffusion dans les solides poreux.
- Chapitre 3 : Description du transfert de matière : Bilan matière, équation de continuité, transfert diffusif en régime permanent.
- Chapitre 4 : Transfert à une interface (entre phases), nombres sans dimension (Sherwood, Reynolds, Schmidt), corrélations adimensionnelles.
| 📘 Transfert de matière | ||
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